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红酒助眠,有益健康,是传说还是事实
责任编辑:蕾蕾  发布时间:2019-8-14 12:04:12  文章来源:百家号  作者:佚名

  很久以前,哲学家柏拉图曾说,红酒是治愈孤寂的良方;到了现代,在小说《情人》中,杜拉斯说,饮酒使孤寂发出声音,最后,让人除了酗酒以外,别无所好。咱这儿的传统,是喝米酒的。红酒作为舶来品,被披上了情调和高雅的外衣,还有传言,说红酒不仅助眠,还能预防多种疾病,而其中起作用的成分是白黎芦醇。这是个啥东东?真有那么神奇吗?咱们现在来剖析。

  红酒能够养颜且养生,是1种深得人心的传言。早在19世纪时,就有1位叫布莱尔的爱尔兰医生发表过论文指出,法国的气候条件和法国人爱喝红酒的生活习惯,使得他们患心绞痛的人数比例要低于爱尔兰。而且,法国人爱美食,吃下去很多高热量和高胆固醇的食物,居然心血管疾病的发病率比说英语的人低,这应该都是红酒的功劳。

  近些年,有关红酒与健康的研究,主要是围绕红酒中的成分白黎芦醇以及其他类黄酮成分展开的,鼓励喝红酒者说,这些强力抗氧化物都是多酚类化合物,可以让心血管大受裨益,而关键成分白黎芦醇具有防止血液凝块、促进血管扩张、消炎、抑菌等作用。这些观点,有众多的实验证据支撑,然而,事实真相却并不那么简单。

  咱们都听说过这样的观点,想说任何物质有益或有害健康,但不提具体作用剂量,就是流氓。红洒的确是含酚类物质的,但是,含量极其微小。红酒,不管是名牌还是私酿,主要成分都是水和酒精,水占86%,酒精大约12%。150毫升红酒中,酚类物质的含量仅有约230毫克。此外,还含有少量的碳水化合物和蛋白质。

  那么,问题来啦,要通过白黎芦醇来保护心血管,需要每天喝多少红酒呢?依据相关的研究数据,每天服用10毫克白黎芦醇,连续3个月后,心血管疾病的症状会有所改善。白黎芦醇只是酚类物质中的1种,在1升红酒中的含量仅为0.9毫克,如果按10毫克来折算,每天至少要喝15瓶750毫升的红酒。就算有李白那般的酒量,第1天就该送急救了吧?不心梗就不错了,还想保护心血管?

  经过简单测算,咱们就能得出结论,喝红酒保护心血管是指望不了的。那么,能不能助眠呢?这个传言其实更不靠谱。有关失眠的诊治指南明确指出,酒精不能用于失眠治疗。酒精的作用可以缩短入睡时间,但会影响睡眠质量。长期饮酒,会形成依赖,而且会损害主要脏器的功能,并可促进高血压及糖尿病的发生。《柳叶刀》曾发表论文指出,每天喝2杯酒精饮料,可使中风的风险增加10%到15%。咱们这儿是脂肪肝的大国,有约3亿人患有脂肪肝,不论是酒精性还是非酒精性的脂肪肝,喝酒都是大忌。

  咱们要明白,红酒也是酒,酒精含量并不低,而世界卫生组织明确将酒精列为1级致癌物,有证据表明,酒精可以显著增加致癌风险。酒精饮料的摄入被认为与肝癌、口腔癌、结直肠癌、乳腺癌等相关。酒精还可以增加肝硬化风险,通常认为100毫升红酒,就能给肝脏带来伤害,而女性的酒精代谢速度相对较慢,风险则会更高。此外,酒精饮料,特别是红酒,是经研究证实的偏头痛重要诱因。其实,如果想通过酚类物质的摄入来保护心血管的话,不如选择含这类物质较多的食物,比如茶、石榴、豆类、苹果、巧克力等。酒,包括红酒,还是适量,少喝,或者不喝吧。

  爱谁,就把健康传给谁。

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